Soyproteinisolaat is ferdield yn trije soarten, nammentlik geltype, ynjeksjetype en fiedingsfersprieding.Ferskillende soarten sojaproteinisolaat hawwe ferskillende produkteigenskippen en ferskate tapassingen.Se kinne in protte brûkt wurde yn emulgearre woarst, surimi-produkten, ham, fegetarysk iten ...
Lês mear