Dingen dy't jo witte moatte oer soja-proteïne-isolaat

Dingen dy't jo witte moatte oer soja-proteïne-isolaat

–Skreaun troch it Tianjiachem Team

Wat is soja-proteïne-isolaat(Internetprovider)?

Soja-proteïne-isolaat is ien soarte proteïne dy't ôflaat wurdt fan sojaprodukten nei't it isolearre is fan alle oare yngrediïnten útsein proteïnen yn soja. Hoewol it net besibbe is oan fleisprodukten, befettet it in protte proteïnen, wat it in goede kar makket foar proteïnesupplementen foar fegetariërs.

Foardielen fan soja-proteïne-isolaat

Lykas wittenskiplike stúdzjes oanjûn hawwe, kin it proteïne-oanpart fan soja-proteïne 90% berikke. Wylst oare soarten proteïnen net sa'n hege fiedingswearde hawwe as soja-proteïne-isolaat, moatte vitaminen, aminosoeren en mineralen tafoege wurde oan oare plantproteïnen, mar as jo kieze foar soja-proteïne-isolaat, befettet it dizze fiedingsstoffen al.

Mei sokke rike fiedingsstoffen yn soja-proteïne-isolaat hawwe ûndersikers yn 'e libbenswittenskiplike sektor en de sûnenssoarchsektor stúdzjes útfierd en konkludearre dat soja-proteïne-isolaat wichtige prestaasjes hat yn it helpen om de darm sûn te hâlden, wêrtroch it makliker is foar jo lichem om fiedingsstoffen te krijen. De ûndersikers sizze ek dat soja-proteïne-isolaat yn 'e dieet it risiko op boarstkanker, hert sykte, cholesterolnivo's en osteoporose ferleget, de hormoanbalâns oanpast en de ymmúnferdigening helpt.

Tapassing fan soja-proteïne-isolaat

Fleisprodukten:Soja-proteïne-isolaat wurdt in soad brûkt yn fleisprodukten as sûne tafoegings om tekstuer, smaak en kwaliteit te ferbetterjen.

Suvelprodukten:Soja-proteïne-isolaat wurdt in soad brûkt yn suvelprodukten om molkepoeier, suvelfrije dranken en ferskate foarmen fan molkeprodukten te ferfangen.

Pastaprodukten:Soja-proteïne-isolaat wurdt in soad brûkt yn pastaprodukten om de kleur fan 'e hûd te ferbetterjen en de houdbaarheid te ferlingjen.

Fiedingssupplementen:Soja-proteïne-isolaat kin ek in goede kar wêze foar fiedingssupplementen.

Derneist wurdt soja-proteïne-isolaat ek in soad brûkt yn dranken en fermentearre iten.