Natuerlike sûker: Stevioside

NatuerlikSweetener: Stevioside/ Stevia Sweetener

- Skreaun troch Tianjia Team

Wat isStevioside

Stevioside wurdt ek beskôge as de stevia-sûker, om't it in glycoside is ôflaat fan 'e stevia-plant.Stevioside is bewiisd in soetstof sûnder kalorie te wêzen dat kin wurde brûkt om de ynname fan tafoege sûkers te ferleegjen, wylst se noch befredigje kinne troch genietsje fan de smaak fan wat swiet.Sa wurdt stevioside ek beskôge as ien sûkerferfanger en in sûker mei hege yntinsiteit.Foar minsken dy't fit wolle bliuwe, mar net ophâlde kinne fan genietsje fan 'e swiete smaak, kin stevioside in goede kar wêze as oare leechkalorie-sûzers, lykas muontsfruchten en erythritol.

Produksjeproses fan Stevioside

Stevioside of stevia sweetener is ôflaat fan in natuerlike krûdestruik, de stevia-plant.De skiednis fan it brûken fan stevia-planten foar iten en medyske doelen datearret hûnderten jierren lyn.Underwilens waarden har blêden en rûge ekstrakten beskôge as in fiedingssupplement.Mei de foarútgong fan 'e tiden en de ûntwikkeling fan technology, minsken begûn te extract steviol glycosiden út stevia blêden en suverje se te ferwiderjen harren bittere komponinten.Wat steviolglycoside-komponinten oanbelanget, binne d'r stevioside en ferskate foarmen fan rebaudiosiden, wêrfan wy no it meast brûke is rebaudioside A (of reb A).D'r binne ek guon steviolglycosiden ferwurke troch biokonverzje en fermentaasjetechnologyen, dy't bettere smaak en minder bittere rebaudiosiden hawwe, lykas reb M.

Feiligens fan Stevioside

Op grûn fan 'e wierheid wurde steviolglycosiden net opnommen yn' e boppeste gastrointestinale traktaat, dat wol sizze dat gjin kaloryen wurde produsearre en bloedglukosenivo's sille net beynfloede wurde.Sadree't steviolglycosiden de dikke darm berikke, sille darmmikroben de glukosemolekulen ôfsplitje en se brûke as enerzjyboarne.De oerbleaune steviol-rêchbonke wurdt dan opnommen fia de portale ven, metabolisearre troch de lever, en útskieden yn urine.

Relevante regeljouwing foar Stevioside

Neffens liedende wrâldwide sûnensautoriteiten lykas de European Food Safety Authority (EFSA), it Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives (JECFA), it Japanske ministearje fan Folkssûnens, Arbeid en Wolwêzen, Food Standards Australia Nij-Seelân, Health Canada, de US Food and Drug Administration (FDA), Algemien erkend as feilich (GRAS), en oare autoriteiten út mear as 60 lannen, it konsumpsje fan stevioside is feilich.

Tianjia Brand Spring Tree™ Stevioside-sertifikaten

Spring Tree™ Stevioside from Tianjia is al sertifisearre trochISO, HALAL, KOSHER, FDA,ensfh.