TianJia Food Additive Fabrikant Bromelain
| produkt Ynformaasje | |
| Namme | Bromelain |
| Ferskining | Ljochtbrún Poeder |
| Rook | Frij fan offensive geuren |
| Aktiviteit fan enzyme | 1.000-3.000 GDU/g |
| Ferlies op drogen | ≤5,0% |
| Ferlies op ignition | ≤5,0% |
| Swiere metalen | |
| Swiere metalen (Pb) | ≤5.0mg/kg |
| Swiere metalen (As) | ≤3.0mg/kg |
| Mikrobiology | |
| Totale Plante Count | <50.000 cfu/g |
| TE | <30 cfu/g |
| Gist en skimmel | <100 cfu/g |
| E.coli/25g | Ôfwêzich |
| Salmonella / 25 g | Ôfwêzich |
Bromelain is in sulfhydrylprotease ekstrakt út ananas sap en skelp.Ljocht giel amorf poeder, in bytsje eigenaardige geur.It molekulêre gewicht is 33000. De optimale pH-wearden foar kasein, hemoglobine en baee wiene 6-8 en 5,0 foar gelatine.De enzymaktiviteit waard ynhibeare troch swiere metalen.It is in bytsje oplosber yn wetter, mar ûnoplosber yn ethanol, aceton, chloroform en ether.It hydrolyseart by foarkar de peptideketen oan 'e karboksylkant fan basale aminosoeren (lykas arginine) of aromaatyske aminosoeren (lykas phenylalanine en tyrosine), selektyf hydrolyseert fibrine, en kin spierfaser ôfbrekke, mar hat net folle effekt op fibrinogen.It kin brûkt wurde foar bier ferdúdliking, medyske spiisfertarring, anty-inflammatoire en detumescence.
1. Mear dan 10 jier ûnderfining mei ISO sertifisearre,
2.Factory fan smaak en sûkermixing, Tianjia Own Brands,
3. Undersyk op 'e merkkennis en trendopfolging,
4.Timely Lever & Stock Promoasje op hjitte easken produkten，
5.Reliable & Strictly folgje de kontrakt ferantwurdlikens & nei ferkeap tsjinst,
6. Profesjonele op International Logistic Service, Legalisaasje dokuminten & Tredde Partij Inspection proses.
