Testynhâld	Yndeks	Testresultaten
Beskriuwing	Wyt kristal granulearre of poeier	Wyt kristalpoeier
Rûke	Reukleaze of lichte eigenaardige geur	Geurleas
Kalsiumlaktaat (as wetterfrij),%	98.0-101.0	98.61
Ferlies by it droegjen,%	22.0-27.0	24.90
pH (5% v/v oplossing)	6.0-8.0	7.03
Soerheid - alkaliniteit	Slaget test	Slaget test
Flechtige fettsoeren	Slaget test	Slaget test
Swiere metalen (as Pb), ppm	Maks. 10	<10
Lead, ppm	Maks. 2	<2
Arseen (as As), ppm	Maks. 2	<2
Magnesium- en alkalisâlt,%	Maks. 1.0	<1.0
Chloriden, ppm	Maks. 500	<500
Sulfaat, ppm	Maks. 750	<750
Izer, ppm	Maks. 50	<50
Fluoride, ppm	Maks. 15	<15

Bakkerij