TianJia Food Additive Fabrikant Monosodium Fosfaat
Monosodiumfosfaat, natriumdihydrogenfosfaat
Molekulêre formule:
NaH2PO4, NaH2PO4·H2O, NaH2PO4·2H2O
Molekuul gewicht:
wetterfrij: 120,01;Monohydraat: 138,01;Dihydrate: 156,01
CAS:
wetterfrij: 7558-80-7;Monohydrate: 10049-21-5;Dihydrate: 13472-35-0
Personaazje:
It is kleurleas kolom kristal, reukloos, in bytsje deliquescence.De relative tichtheid is 2,04 en it smeltpunt is 60 ℃.It is
maklik oplosber yn wetter, mar ûnoplosber yn ethanol.As ferwaarme ûnder 100 ℃, kin it oplosse yn kristalwetter en omsette nei
monohydrate sâlt.As it wurdt ferwaarme oant 100 ℃, sil it kristalwetter ferlieze en feroarje yn wetterfrije stoffen, dy't natriummetafosfaat wurde as trochgean te ferwaarmjen.
Brûken:
Monosodiumfosfaat (MSP) wurdt brûkt as buffermiddel foar in breed skala oan produkten.
Eigenskippen
wyt poeder of korrelige;relative tichtheid 1,86g / cm3;Oplosber yn wetter en ûnoplosber yn ethanol;As syn wetterige oplossing wurdt ferwaarme tegearre mei verdunde anorganyske soer, it sil wurde hydrolyzed yn phosphoric acid;It is hygroskopysk, en by it absorbearjen fan fochtigens sil it in produkt wurde mei hexa-hydraten;As it wurdt ferwaarme op in temperatuer boppe 220 ℃, it sil wurde ûntbûn yn natrium meta phosphate
Oanfraach
As leavening agent wurdt it tapast op roast iten om de fermentaasje snelheid te kontrolearjen;Wannear't tapast wurdt op instant noedels, kin it rehydraasjetiid ferkoarte en kleverigens en mushiness fan 'e noedels foarkomme;Wannear't tapast wurdt op crackers of koeken, kin it de fermentaasjetiid ferkoarte, de brekking ferleegje, de poreuze romte yn goede oarder meitsje en dêrom de houdbaarheid ferlingje
1. Mear dan 10 jier ûnderfining mei ISO sertifisearre,
2.Factory fan smaak en sûkermixing, Tianjia Own Brands,
3. Undersyk op 'e merkkennis en trendopfolging,
4.Timely Lever & Stock Promoasje op hjitte easken produkten，
5.Reliable & Strictly folgje de kontrakt ferantwurdlikens & nei ferkeap tsjinst,
6. Profesjonele op International Logistic Service, Legalisaasje dokuminten & Tredde Partij Inspection proses.
