Soja-proteïne-isolaat

Koarte beskriuwing:

CAS-nûmer:9010-10-0
Ferpakking:25kg/Tas
Min. bestellingshoemannichte:1000 kg

Soja-proteïne-isolaatis it soja-aaiwyt mei it heechste proteïnegehalte. It wurdt makke fan ûntfette sojamiel troch it measte fan 'e fetten en koalhydraten te ferwiderjen, wêrtroch't in produkt mei 90 prosint proteïne ûntstiet. Dêrom hat soja-aaiwyt-isolaat in heul neutrale smaak yn ferliking mei oare sojaprodukten. Omdat de measte koalhydraten fuorthelle wurde, feroarsaket de yntak fan soja-aaiwyt-isolaat gjin flatulinsje. Soja-aaiwyt-isolaat wurdt brûkt yn 'e fiedingssektor foar fiedingswearde (ferheging fan proteïnegehalte), sensoryske (better mûlegefoel, flau smaak) en funksjonele redenen (foar tapassingen dy't emulgaasje, wetter- en fetopname en klevende eigenskippen fereaskje).

Stjoer e-post nei ús

Produktdetail

Produktlabels

Ûnderdiel	Spesifikaasje	Resultaten
Organoleptyske datum
Uterlik en kleur	Ljochtgiele poeier	Konformearje
Geur en smaak	Normale smaak, sûnder eigenaardige rook	Konformearje
Prosesdatum
Rûge proteïne	Min.90% (Nx6.25 op droege basis)	90,40%
Jiske	Mx.6.0% (op droege basis)	5,52%
Fak	Maks. 1% (op droege basis)	0,69%
Focht	Maks. 7%	6,92%
Maasgrutte	Min.95% Siede 100 gaas	98,80%
Swiere metalen
Foarsprong	≤0,5 mg/kg	Konformearje
As	≤0,5 mg/kg	Konformearje
Mikrobiology
Standert plaattelling	<20000CFU/G	2080CFU/G
Gist en skimmel	<100CFU/G	35 CFU/G
Koliformen	<10CFU/G	Negatyf
E.COLI	Negatyf	Negatyf
Salmonella	Negatyf	Negatyf

Produktbeskriuwing

Soja-aaiwyt fan hege kwaliteit soja-aaiwyt/isolearre soja-aaiwyt.

Soja-proteïne-isolaat is ien fan 'e populêrste tafoegings en yngrediïnten foar iten yn 'e measte lannen.

Funksje fan soja-proteïne-isolaat

Soja-proteïne-isolaat wurdt benammen brûkt om de tekstuer fan fleisprodukten te ferbetterjen, mar it wurdt ek brûkt om it proteïnegehalte te ferheegjen, it fochtbehâld te ferbetterjen en wurdt brûkt as in emulgator.

Tapassing fan soja-proteïne-isolaat

De tafoeging fan soja-proteïne-isolaat oan fleisprodukten fan hegere kwaliteit ferbetteret net allinich de tekstuer en smaak fan 'e fleisprodukten, mar fergruttet ek it proteïnegehalte en fersterket de vitaminen. Fanwegen syn sterke funksje kin de dosaasje tusken 2 en 5% lizze om wetterbehâld te behâlden, fetbehâld te garandearjen, jusskieding te foarkommen, de kwaliteit te ferbetterjen en de smaak te ferbetterjen.

Wêrom ús kieze

1. Mear as 10 jier ûnderfining mei ISO-sertifisearre,
2. Fabryk foar it mingen fan smaak en swietstof, Tianjia Eigen Merken,
3. Undersyk nei de merkkennis en trendopfolging,
4.Timely Delivery & Stock Promotion op hjitte easken produkten,
5. Betrouber en folgje strikt de kontraktferantwurdlikens en tsjinst nei ferkeap,
6. Profesjoneel op ynternasjonale logistike tsjinst, legalisaasjedokuminten en ynspeksjeproses fan tredden.