Kaliumsinnamaat

1. Kaliumcinnamaat hat in sterke mooglikheid om baktearjes te remmen, foaral foar de skimmel, baktearjes en gist dy't itenbederf feroarsaakje, en syn effektive konsintraasje fan skimmelremming is 0.05-0.1%, en de algemiene hoemannichte yn gewoan gebrûk is 0.01-0.02%, en de effektive konsintraasje fan baktearjele remming is 0.01-0.1%. Tagelyk is kaliumcinnamaat net ûnderwurpen oan de beheining fan aciditeit en alkaliniteit, it bakteriostatyske effekt is ek frij goed tusken pH-wearde fan 2-7, en it bakteriostatyske effekt is net te tankjen oan de fluktuaasje fan pH en feroaring, it kin breed brûkt wurde yn alle soarten iten.

2, Kaliumcinnamaat hat anty-tumor-effekt en anty-mutagene aktiviteit yn vitro, dy't ferskate tumors feroarsake troch karsinogenen yn knaagdieren kin remme;

3, Kaliumcinnamaat kin bloedsûker ferleegje, wylst it ek bloedlipiden ferleget, wat suggerearret dat kaliumcinnamaat in bepaalde rol spilet yn 'e previnsje en behanneling fan diabetes en har komplikaasjes;

4, Kaliumcinnamaat kin direkt tafoege of gearstald wurde om lokale anesthetika, antiseptika, hemostatyske medisinen te meitsjen, en hat in anty-wurgenseffekt;

5, kaliumcinnamaat sels is in soarte krûd, hat in tige goede rol yn it behâld fan wierook, meastentiids as rau materiaal mei wierook, kin it haadkrûd aroma mear geurich meitsje.